Lagmani populaarsed retseptid lagmani jaoks liha, köögiviljade ja nuudlitega

Lagmani populaarsed retseptid lagmani jaoks liha, köögiviljade ja nuudlitega

# Pealkiri # Lagman - Lagman Cooking Retseptid liha, köögiviljade ja nuudlitega # / pealkiri #
Lagman on Aasia kööki rahvuslik roog, mis moodustas maitse ja meie inimeste jaoks, eriti USA meestele. Me armastame rasva, liha, toitev toit. Lagman on valmistatud õrnalt lambaliha (klassikaline retsept), omatehtud nuudlid ja hautatud köögiviljad. Vastavalt selle järjepidevuse ja liikide meenutab keeva tihe supp.
Lagmani ettevalmistamine koos meiega (slaavi improviseerimine) lisatakse sageli tassile tihti lambaliha, vasikaliha, veiseliha ja isegi kana, maitseta neid lõhnavate vürtse ja terava pipraga. Iga nende retseptide koht on koht, sest Lagman, olenemata valitud tüüpi liha, selgub üsna huvitav maitsv ja väga toitev Kushan.
Nüüd mõnevõrra lihtsam, mingil määral klassikalised lagman retseptid lambaliha, veiseliha, sealiha ja kana.

Klassikaline lagmani retsept lambaliha


Usbekiga veiseliha, köögiviljade ja täitmisega


Sealiha ja kartuliga


Dieetikana liha


Kasulikud näpunäited - kuidas teha Lagmanchik


Kuidas iseseisvalt teha õhuke nuudli lagmanile (video)


Klassikaline lagmani retsept lambaliha


Original Aasia Lagman. See on aasialased, kust tassi tuli meile, oma retseptis kasutab RAM liha, ühendades selle põletavate vürtside ja köögiviljadega. See valik tõesti meeldib meestele, kuigi naised ei keeldu teda kunagi.
Koostis toiduvalmistamiseks 4-5 portsjoni:

Daam värske - 500 gr


Tomatid - 4 tk


Sweet Pepper Tolstoyed - 1 tk


Väike pirn


Naeris nii väikesed


Oma äranägemisel 3-4 küüslauk


Rohelised kedagi


Zira, Tšiili, Badyan, koriander.

Lagmani tegemise protsess sammudel


Et valmistada maitsvat lagmani, on oluline koostisainete õigesti vähendada. Nad peavad olema sujuvad, ilusad.
Bulb lõigatakse pool rõngastest, küüslaugu rubiinist nuga, kuubikud, tomatite, koorimata koorimata koorimine, koorimata viiludest. Väikesteks tükkideks lõigake naeris ja porgandid ja paprika Bulgaaria õhukesed triibud (valikuvõimalusena, võib kõik see suurervõrje kaotada).
Märkmel! See on parim küpsetamiseks Aasia kohtleb, kui on olemas, kasutage pakud või äärmuslik juhtum sügavale paksu põhja panniga.
Kazanis küsime õli, paraneme, et see hakkas veidi istuda. Järgmisena tehke järgmist:
Imemiseks õli küüslauk ja sibul praadida kuni valmisolekut, pidevalt segades oma koostisosi.
Me saadame lambaliha, soola, vürtse, praadida ilusasse kuldne koorik.
Niipea, kui liha röstitud, Kaasanis panna kõik kärped koostisosad (porgandid, naeris, tomatid, paprika), segada, sulgemata kaaned, me valmistame umbes 7-10 minutit suur tulekahju.
Pärast kümne minuti möödumist me valame toitude pooltervisjiini vett, vähendame natuke tulekahju, katke kõik, me lahkume 15-20 minutit varastame, mille järel tulekahju on välja lülitatud, me magame purustatud rohelistega Kaan peal ja annavad tooteid selles vormis tugevdada umbes pool tundi.
Kuigi omapärane hautis lambaliha lõikamisega on nõudnud, keeta me iga nuudeli valmisolekuga (saate osta, saate kodus koju süüa).
Kui kõik on valmis, teeme teie Aasia suppi - segame valmis pasta hautatud hautatud, puista roheliste peal ja seda saab kätte toimetada.
Lagmani kasutamine võib olla täiesti erinevad komponendid. Näiteks võib meie puhul asendada baklažaaniga või selleriga, saate kasutada kartulite või rediside ja vürtse kõige sobivamalt Aasia supp Zira ja Badyan.

Lagman Usbekis veiseliha, köögiviljade ja täitmisega


Teine maitsv retsept supi küpsetamiseks nuudlitega, mis valmistatakse Usbekistani traditsioonidega. Siin võetakse veiseliha liha koostisosana. Selle roogi peamine erinevus teistest on valamine, sellel juhul on see rikkalik punane värv ja see on üsna äge.
Mida tuleks valmistada toiduvalmistamiseks:

Veiseliha - 1 kg


Punane pipar (magus) - 2 tk

Üks keskmise pirn

Porgand


Baklažaan väike


Nuudlid (Special Lagmannile) - 500 gr


Küüslauk keskosa pea


Tomatid - 4-5 tükki


Vesi - 2 klaasi


Vürtsid näputäis: tsmin, Tšiili, Kinza, Basil, Roriander, Zira, Bay Leaf

Suhkru maitsestamiseks


Köögiviljaõli - 2-3 lusikat.

Kuidas tegi Lagmani supp veiselihaga


Kõik lõigatud mugav viis, see on parim mitte väga hea.
Beef praad (lõikamine, filee) pesta, lõigata väikesteks tükkideks, kuid liiga palju.
Pane magus pipar ja Tšiili juhuslikult valage õli ja andke köögivilja juurida.
Lisa liha ja sibulad paprikatele, valmistage ette seni, kuni teie nõusid muutuvad pehmeks, seejärel pugavad porgandid.
Niipea, kui porgand muutub pehmeks ja kergelt röstitud, lisage kasanile baklažaanid (ilma vedelikuta), need peavad olema kustutatud 5-7 minutit.
Pärast baklažaanide saatke tomatid hautatud, see on parim naha eemaldamine enne kasutamist. Kui tomatitest on väike mahla, saate lisada lusikatäis tomatipasta või paar lusikat igast Ketchupist.
Enne baklažaani kasutamist asetage see tund soolases vees. See eemaldab tootest kibedust. Seejärel peab ta oma käed hästi pigistama. Tassi baklažaanide asemel saate lisada kartuleid.
Lisa vürtsi, purustatud küüslaugu ja vee pada, segage kõik, tooge see kuni valmisoleku ja lahkuda kaane all, see on lõpetatud ja kui need komponendid on lõpetatud, pange pasta.
Enne voolamist peaksite lisama 1-2 lusikat nuudleid kaussi kulinaarse meistriteosse. Ilu jaoks saate istuda hakitud roheliste ravis.
On võimalik süüa kohtleb, mis on valmistatud Usbekis, kui lusikas ja kahvel.

Lagman sealiha ja kartuliga


See valik on valmis sealiha, kartulite ja traditsiooniliste standardsete vermikiriinidega.
Koostis:

Sealiha - 1 kg


Vermichel või pikad nuudlid - 0,5 kg


Sibul - 2 tk


Kartul - 3 tk


Keegi eelistatavalt akuutne ketšup - 2-3 lusikat


Tomatid - 3 tk


Basil, tilli, tšilli pipar ja must maa, sool, petersell, rosmariin.

Kuidas süüa Lagmani sealihaga


Sügaval paksuga põhja, praadida praadida kuni pehme sibula (eelnevalt lõigatud peeneks või poolrõngad).
Et sibulad saata praadida liha kuubikud, see on kõige parem lisada paar veesikatsioone tooteid, et sealiha venitatud veidi ja alles siis hakkas röstitud.
Niipea, kui liha raputas veidi aega pannile, tükeldatakse õlle porgandi ja kartuli kujul. Tooted valmistuvad umbes 10 minutit.
Tomatid saadetakse järgmisele osale pannile, paremaks, kui eemaldate naha nendega. Lõika köögiviljad kuidagi.
Paadisme tomatid ülejäänud viie kuni seitsme minuti koostisainetega, valage vees vees vees, lisage tomatipasta ja vürtsid, hõlmake kõike kaanega ja kustutage umbes kakskümmend minutit.
Kui koostisosad on valmis, lisage nendele purustatud lahe lehed ja kõik rohelised, segamata toodeteta, hõlmake kõike kaanega ja laske seista 10 minutit.
Sel ajal tehke keeva vermicelli. See järgib seda soolases vees ja pärast toiduvalmistamist on oluline külma veega loputada, nii et pasta ei vasta koos.
Me segame nuudliid panntoodetega, toitma osa, lisades köögiviljade ja liha kalliskivi.
Saate toita oma kulinaarse meistriteose krutoonide, pelleti või tavalise musta leivaga, see sööb sellist ravimist tavaliselt kahvli jaoks.

Dieetikana liha


Saate süüa Lagmani kodus ja kana. See valik erineb enamasti teiste kalorite hulgast. See on raviks kõige vähem kalorsuse versioon.
Selle eest võtame:
700-800 gr. Kanafilee
300 gr. nuudlid

Tomati ja 2 spoos Adzhika


Kaks sibulat

Üks porgand

Pipar punane ja must maapind, rohelised, sool


Kolm lusikast taimeõli.

Samm-sammult retsept lagmani tegemiseks kana


Kana liha lõigatakse väikese suurusega viiluga.
Vöö on muljutud rõngaste neljandikku.
Porgand lõigatakse kuubikuteks.
Tomatid, naha eemaldamine blanšeerimise meetodiga, lõigatud mugavatesse osadesse.
Ma suurendan nuudliid kuni valmisolekut, me loputame, klappige kolander.
Kuumutage õli Kazanis, viskame seal kana, praadida 5 minutit, pärast seda, kui me saadame sibulaid liha, tooge see pehmusele.
Järgmisena paneme kõik ülejäänud köögiviljad, sool, klaas või vesi ja pool, vürtsid ja adjika kaas kaanega, valmistage ette 20 minutit.
Me ühendame tooteid Kazanist nuudlitega, segage, tassi on valmis! See jääb ainult valada selle vaiadesse, puista purustatud tilliga või mõne muu roheliste ja failide õhtusöögiga.

Kasulikud nõuanded - kuidas teha lagmani


Lagmani parimad nuudlid valmistavad ette kõrgeima klassi, soola, õli ja vee jahu.
Nuudlite valmistamisel ärge see lagundage seda, see ei tohiks kokku jääda ega tohiks olla liiga tihe.
Lagman on Aasia köögi roog ja reeglina eristatakse selle teravust. Kui te valmistute toote lastele, proovige kasutada retseptis mitte liiga põletavaid teravaid vürtse. Piisavalt, et lisada must ja punane jahvatatud pipar, pluss küüslauk.
Kui plakat või rasva pann ei ole, saate selle raviks kasutada multicookerit.
Et teenida nuudlite suppi küpsetatud kodus peaks olema kuum musta leiva või kook, lekkida oma osa ilusaks sügav kaussi.

Kuidas iseseisvalt teha õhuke nuudli lagmanile (video)

Replies to “Lagmani populaarsed retseptid lagmani jaoks liha, köögiviljade ja nuudlitega

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *